蝦漿 蝦滑 加雞腿肉的做法 蝦仁漿 蝦仁滑 蝦丸 蝦料理食譜

蝦漿的做法不難，今天的食譜是蝦料理蝦漿，超簡單的做法快來一起DIY蝦漿吧！
蝦漿蝦料理食譜圖：http://bit.ly/蝦漿
蝦漿示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師

蝦漿食材：
帶皮雞腿肉 100g
蝦仁 200g
大蒜 3g
米酒 10ml
鹽 1/2小匙
地瓜粉 20g

蝦漿蝦料理的做法：
1. 備料: 大蒜分瓣去皮洗淨
2. 雞腿肉切小塊，蝦仁切丁
3. 雞腿肉、蒜仁、米酒、鹽混合後打成泥狀
4. 加入蝦仁丁、地瓜粉攪拌均勻即完成蝦漿
5. 取適量蝦漿放入滾水或高湯內煮熟，即可享用蝦丸

Tips：
雞腿肉與蝦仁須事先冷藏，保持低溫狀態

推薦蝦料理食譜：
《番茄鮮蝦冷麵》https://youtu.be/QYTJT7vB9JE
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