起司鹹派 洋蔥鹹塔 義式餡餅 附派塔皮配方 下午茶料理食譜教學

義式餡餅的做法不難，今天的食譜是下午茶料理義式餡餅，超簡單的做法快來一起DIY義式餡餅吧！
義式餡餅下午茶料理食譜圖：http://bit.ly/義式餡餅
義式餡餅示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

義式餡餅食材：
(成品2個)
【塔皮材料】
低筋麵粉 125g
蛋黃 20g
牛奶 15ml
砂糖 5g
鹽 1g
無鹽奶油 50g

【內餡材料】
油 適量
洋蔥 1/4顆(切細丁)
胡椒 1g
義大利麵醬 200g
德國香腸 1條(切丁)
義大利管麵 15g
青豆 30g
巴西利葉 3g
水煮蛋 1顆(切塊狀)
布利乳酪 30g

義式餡餅下午茶料理的做法：
1. 麵粉、蛋黃、牛奶、砂糖、鹽混合均勻，加入無鹽奶油拌成麵糰
2. 熱鍋倒入些許油，將洋蔥炒軟後加入胡椒調味，接著離火
3. 將炒熟的洋蔥、義大利麵醬、德國香腸、義大利管麵、青豆、巴西利葉放入盆中攪拌均勻
4. 撒些許麵粉防止沾黏，取步驟1的麵糰大約手掌大小壓扁桿平成麵皮
5. 將麵皮鋪在鋁箔模中，把步驟3的餡料填入派皮中，再放上水煮蛋及布利乳酪
6. 另再桿一麵皮，蓋在填好餡料的派上，將接口捏緊表面塗抹些許蛋液
7. 放入烤箱烘烤，烤箱溫度約180℃烤15分鐘即可完成義式餡餅
8. 享用義式餡餅

推薦下午茶料理：
《起司捲》https://youtu.be/lGZw8RtpP6o
《咖哩餃》https://youtu.be/oyJyZghQyww
《起司酥條》https://youtu.be/nJHqKxD-EHQ
《奶油酥條》https://youtu.be/_6oKEMp8R2c

#起司鹹派 #義式餡餅 #鄉村餡餅 #義式料理 #下午茶料理 #餡餅皮 #餡餅的做法 #餡餅製作 #餡餅做法 #餡餅麵團 #餡餅包法 #餡餅怎麼做 #餡餅皮製作 #餡餅包法 #餡餅皮 #餡餅食譜 #義式料理食譜 #義式料理教學 #下午茶 #下午茶料理 #下午茶點心 #下午茶食譜 #下午茶甜點 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy #天天好味