麵線煎 煎麵線 麻油麵線煎餅 麻油雞麵煎餅 加蛋的做法食譜

今天的食譜是早午餐料理麵線煎，麵線煎的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY麵線煎吧！
麵線煎早午餐料理食譜圖：http://bit.ly/麵線煎
麵線煎示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

麵線煎食材：
紅標米酒麻油雞麵 1包
水 500ml
麻油 2小匙
枸杞 1小匙
薑片 3片
雞蛋 1個
鹽 1/3小匙
醬油膏 適量

麵線煎早午餐料理的做法：
1. 備料-枸杞以麻油雞麵內附料理米酒包浸泡；雞蛋與鹽拌勻
2. 取一空鍋，加入水、麻油雞麵內附麵條，煮滾約1.5~2分鐘，即可取出
3. 將煮好的麵條、麻油雞麵內附料理包30ml、蛋液拌勻備用
4. 再把內附剩餘料理包、調味粉包、浸泡過的枸杞倒入步驟2湯鍋，續煮約1分鐘
5. 步驟4起鍋前加入麻油1小匙，即完成麻油雞湯
6. 取一平底鍋，熱鍋完加入薑片、麻油1小匙，煸香至薑片邊緣微微捲起，取出
7. 同一平底鍋，倒入步驟3麵條，平鋪於鍋內，以中大火煎至兩面金黃盛起
8. 最後淋上醬油膏，搭配麻油雞湯一起食用即完成麵線煎
9. 享用麵線煎

Tips：
步驟2麵條取出後，鍋內湯汁不要倒掉，留著後面續煮

推薦早午餐料理食譜：
《櫻花蝦泡菜菇菇煎餅》https://youtu.be/TQUPasoK7FA
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