虱目魚肚豆腐 電鍋蒸煮家常菜料理

今天的食譜是家常菜料理虱目魚肚豆腐，虱目魚肚豆腐的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY虱目魚肚豆腐吧！
虱目魚肚豆腐家常菜料理食譜圖：http://bit.ly/虱目魚肚豆腐
虱目魚肚豆腐示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師

虱目魚肚豆腐食材：
虱目魚肚 1片(約120g)
豆腐 1盒
辣椒 1/2根
蔥 1支
香菜末 適量
麻油 1大匙

【醃料】
米酒 1大匙
醬油 1大匙
薑絲 適量

【調味料】
醬油 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
米酒 1大匙

虱目魚肚豆腐家常菜料理的做法：
1. 備料-司目魚肚洗淨；蔥切絲，蔥白及蔥綠分開放；辣椒切絲
2. 取一空盆放入司目魚肚、所有醃料，醃漬15分鐘
3. 將豆腐切成1.5cm寬片狀後 ，鋪在盤底，再放上醃好的司目魚肚、蔥白絲、所有調味料
4. 入電鍋蒸，外鍋1杯水，待電鍋跳起，撒上蔥綠絲、辣椒絲、香菜末、麻油
5. 最後再次放入電鍋蒸，外鍋1大匙水，待電鍋跳起即完成虱目魚肚豆腐
6. 享用虱目魚肚豆腐

Tips：
步驟3豆腐切片後，可在上面壓盤子瀝出多餘的水分

推薦家常菜料理食譜：
《義式番茄虱目魚肚》https://youtu.be/pGHD4siSzZo
《紫蘇秋刀魚》https://youtu.be/uFBJ7Fu2qGU
《茄汁鯖魚》https://youtu.be/OMjrHWWsrPs
《蘿蔔燉鯖魚》https://youtu.be/qp9XEvuxjnc
《核桃炒魚片》https://youtu.be/i4Q-QovdpIs

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