核桃 琥珀核桃 烤核桃仁 食譜 料理 下午茶點心

影片更正：鹽的用量為“少許”
今天的食譜是下午茶點心料理琥珀核桃，琥珀核桃的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY琥珀核桃吧！
琥珀核桃下午茶點心料理食譜圖：http://bit.ly/琥珀核桃
琥珀核桃示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

琥珀核桃食材：
核桃 210g
黑糖 40g
鹽 少許
水 120ml
八角 1粒
白芝麻 適量

琥珀核桃下午茶點心料理的做法：
1. 取一空鍋，倒入洗淨的核桃、黑糖、鹽、八角、水，以大火煮至沸騰
2. 待沸騰後，轉中火，攪煮至糖水收乾，關火，再撒上適量白芝麻
3. 趁熱將核桃一顆顆分開，倒入鋪有烘焙紙烤盤中
4. 放入以150度預熱10-15分鐘烤箱，最後150度烘烤 15-20分鐘即完成琥珀核桃
5. 享用琥珀核桃

Tips：
步驟2待糖水快收乾時，將八角拿掉

推薦下午茶點心料理食譜：
《香蔥桃酥》https://youtu.be/jBYa_q7AEks
《草莓手指餅乾》https://youtu.be/YY3LGNFfV34
《芝麻螺旋酥餅》https://youtu.be/A1Cg1uVBf98
《牛粒》https://youtu.be/l6wKS6MTC8w
《旺仔小饅頭餅乾》https://youtu.be/v8DLr1nZgDc

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