麵粉煎 古早味小吃 三角餅麥仔煎麵煎餅

今天的食譜是古早味料理麵粉煎/麵煎糕，麵粉煎的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY麵粉煎吧！
麵粉煎古早味料理食譜圖：http://bit.ly/麵粉煎
麵粉煎示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師

麵粉煎食材：
中筋麵粉(過篩) 125g
泡打粉 2g
小蘇打粉 2g
砂糖 30g
水 200ml
芝麻粉 適量
沙拉油 適量

麵粉煎古早味料理的做法：
1. 取一空盆，倒入中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、砂糖、水拌勻成麵糊狀，放置20分鐘
2. 熱平底鍋刷上一層沙拉油，倒入拌勻的麵糊，蓋上鍋蓋，以中小火煎至麵糊上有小泡泡
3. 最後撒上芝麻粉對折，取出切塊即完成麵粉煎/麵煎糕
4. 享用麵粉煎/麵煎糕

Tips：
依個人喜好，芝麻粉也可選擇用花生粉、黑糖粉取代

推薦古早味料理食譜：
《芋粿巧》https://youtu.be/Wan0n0nI7ls
《地瓜球》https://youtu.be/K3u302IzfTc
《牛粒》https://youtu.be/l6wKS6MTC8w
《水晶芋頭籤》https://youtu.be/HADsqg6Uw_Y
《酥炸芋丸》https://youtu.be/37ywAj_GMBE
《炸芋泥餅》https://youtu.be/VeOOR7LNlUg
《方塊酥》https://youtu.be/FmIl2YC_U0w
《鳳梨酥》https://youtu.be/OYxj0aT-3Ak

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